Kıbrıs Türk Sanayi Odası (KTSO) Belgelendirme Birimi Sorumlusu ve Ziraat Yüksek Mühendisi Kemal Öztürk, Haber Kıbrıs WEB TV’de yayınlanan “Ali Baturay ile Markaj” programına konuk olarak, 21-27 Mayıs Dünya Süt Haftası kapsamında düzenlenecek “Sütün Yolculuğu — Beyaz Altın” paneli hakkında değerlendirmelerde bulundu.
Öztürk, programda Dünya Süt Haftası’nın düzenlenme amacına da değinerek, sütün insan sağlığı, dengeli beslenme ve sürdürülebilir gıda üretimi açısından taşıdığı önemin her yıl bu özel hafta kapsamında gündeme taşındığını ifade etti. Süt sektörünün yalnızca ekonomik değil, toplumsal ve kültürel açıdan da büyük değer taşıdığını belirten Öztürk, sütle üretilen tüm ürünler hakkında da bilgi verdi.
Programda özellikle hellim üzerinde duran Öztürk, “beyaz altın” olarak nitelendirdiği hellimin ülke ekonomisi, kültürü ve ihracatı açısından stratejik bir ürün olduğunu vurguladı. Hellimin üretim süreci, kalite standartları ve uluslararası pazardaki yeri hakkında kapsamlı bilgiler paylaşan Öztürk, yerli üretimin korunmasının ve geliştirilmesinin önemine dikkat çekti.
Öztürk ayrıca, KTSO tarafından düzenlenecek “Sütün Yolculuğu — Beyaz Altın” panelinde süt ve süt ürünlerinin çiftlikten sofraya uzanan yolculuğunun ele alınacağını belirtti.
22 Mayıs Cuma günü saat 14.30’da KTSO Konferans Salonu’nda gerçekleştirilecek etkinlikte; kalite, üretim süreçleri, gıda güvenliği ve sektörün geleceği gibi konular uzman isimler tarafından değerlendirilecek.
Panelin moderatörlüğünü Kemal Öztürk’ün üstleneceği etkinlikte, Veteriner Hekimler Birliği, Ziraat Mühendisleri Odası ve Gıda Mühendisleri Odası temsilcileri panelist olarak yer alacak. Program, açılış konuşmaları, panel oturumu ve soru-cevap bölümüyle devam edecek.